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陪伴新塘人成长的「豪华版海鲜」糯米鸡未食过都不能自诩为吃货!(内含重磅福利

陪伴新塘人成长的「豪华版海鲜」糯米鸡未食过都不能自诩为吃货!(内含重磅福利  原标题:陪伴新塘人成长的「豪华版海鲜」糯米鸡,未食过都不能自诩为吃货!(内含重磅福利)  相传在广州泮塘(即现荔湾湖公园附近)一带有一个鸡贩,每天穿街过巷卖鸡…

原标题:陪伴新塘人成长的「豪华版海鲜」糯米鸡未食过都不能自诩为吃货!(内含重磅福利

  原标题:陪伴新塘人成长的「豪华版海鲜」糯米鸡,未食过都不能自诩为吃货!(内含重磅福利)

  相传在广州泮塘(即现荔湾湖公园附近)一带有一个鸡贩,每天穿街过巷卖鸡。有一天,他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。他正想把准备好的鸡放到碟子里时,手一滑,把碟子打碎了。因为当时人们都很穷,家里的碟子就只有一个,打碎了又不能马上就买得到,怎么办呢?于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里,和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动,每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖。结果非常受欢迎。有食客向他提议,如果把做饭的粘米改成糯米,会更加可口。于是糯米鸡就诞生了。

  泮塘附近的酒楼也争相模仿,而且泮塘盛产荷叶,于是厨师们就用荷叶包裹饭团,里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料,就演变成了今天岭南的美食

  肥妈糯米鸡的腊肠是自己手工制作,非常优质,色泽分明、肉质干爽,按下去手感结实坚韧,闻起来具有腊味的特有风味,而且做到肥瘦三七搭配,口感超好

  一年四季都有各自鲜明的饮食特色,春季的野菜,夏季的荷香,秋季的菊味,冬季的火锅,各有各的精彩和美妙,这个秋冬,肥妈在荷香的配合下,将热腾腾的美味糯米鸡传递给你

  糯米润滑可口,鸡肉的味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长:糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香,在一炒一蒸之间,相互交糅相互渗透,不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香!软嫩稍带筋道的鸡腿肉,酒香味甜的腊肠......虽然肥妈糯米鸡有一顿饭的分量,但小编吃饱了还想再吃!

  肥妈秘制的糯米鸡不仅仅是一道色香味俱全的美食,糯米养胃健脾,鸡肉能补充蛋白质让营养更均衡。

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